Angelina Bueno 

foto: Angelina Bueno 

 

La recuperación del aguacate en Atlixco y su arraigo entre los habitantes de este municipio cada dí se fortalecen más, ahora no solo se cuenta con una buena producción de este fruto en cientos de hectáreas si no que además ya se cuenta con el día municipal dedicado a él, una obra de teatro, se realizará el primer festival en su honor y tanto su pulpa se usa en diversas formas además de comerse. 

 

Este 20 de agosto es el día que el Cabildo local destino para ser la fecha dedicada a la conmemoración del aguacate un fruto milenario que produce la tierra atlixquense y que debido a plagas fue reduciendo su producción en el siglo pasado, pero que en las décadas recientes se ha ido recuperado, específicamente desde hace 12 años a la fecha. 

 

Por ello el 28 y 29 de agosto se realizara el primer festival dedicado a este fruto y en donde los atlixquenses podrán encontrar no solo aguacates para comprar, degustar en diversas formas, si no artesanías, productos de belleza elaborados con el hueso entre otras aplicaciones. 

 

 

Durante la rueda de prensa para anunciar esta actividad el alcalde Guillermo Velázquez Gutiérrez, destacó la importancia del sumar esfuerzos para poder conmemorar este tipo de eventos, pues ahora que se cuenta con los datos histórico, el aspecto científico y la voluntad de todos los involucrados, la conmemoración en ele dia municipal del aguacate puede ser el marco ideal para generar un nuevo producto turístico como la feria de Atlixco, pero que eso ya le tocara decidirlo ala siguiente administración y a los ciudadanos les corresponderá insistir en ello.