Angelina Gradas

Atlixco. La mega rosca de Reyes regresa a Tochimilco será de 75 metros. Este evento suspendido en el 2020 por la pandemia por covid19, será realizado este cinco de enero en el parque de la cabecera municipal.

Para su elaboración se reunirán más de 10 panaderos del municipio además  también se preparará chocolate de la manera tradicional. Ambos serán compartidos entre los asistentes pues se espera la llegada de al menos 100 personas para degustar la rosca al estilo Tochimilco.

Cabe recordar que en este municipio los artesanos panaderos cuecen esta rosca en hornos de ladrillo y piedra a la usanza de esta región. Además de que añaden a la decoración el cereal del valle que es el amaranto.

De igual manera que el la bebida de chocolate que preparan tiene como base las tablillas artesanales que las mujeres del municipio hacen con el cacao, por lo que ambos, tanto la rosca como el chocolate son cien por ciento auténticos y originales.