Angelina Gradas

Foto: internet

 

Atlixco. Cecineros de este municipio decidieron mantener el costo de esta carne en 320 pesos al menos por los dos primeros meses del año, así lo informó Mary Motolinia, presidenta del comité organizador de la feria de este platillo. 

 

Cabe recordar que de 300 pasó a 320 el kilo en el mes de noviembre y se anunciaba un aumento más en este 2022, posiblemente para Semana Santa. En enero y febrero se mantendrá porque de por sí es una temporada baja tras los eventos de fin de año. 

 

“Ciertamente la cantidad de visitantes bajó por el fin de los festejos navideños, pero aún los fines de semana varias familias de otros lugares llegan hasta el mercado a comer este tradicional platillo. Y esto mantiene el ritmo”, comentó.

 

 

Indicó además que ante el regreso del miércoles solidario, terminarán sus labores a las cinco de la tarde. “Y el último miércoles de cada mes de plano quedará cerrado para realizar aseo general de los espacios y así poder evitar más contagio de covid 19”, acotó.

 

Reconoció finalmente que  la  temporada navideña resultó un “buen empujón” para recuperar algo de las pérdidas financieras de los últimos casi dos años.