Angelina B. Gradas

Atlixco. Recién empezado el programa de recolección de aceite quemado, tanto comestible como de automóvil, el Sistema Operador de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado del Municipio (Soapama) se enfrenta a la competencia con el mercado negro en la compra de este líquido altamente contaminante si se vierte a los drenajes.

El aceite quemado, que es recolectado en forma de donación por parte de restauranteros al Soapama se envía a una planta tratadora de este tipo de residuo para ser convertido en jabón desengrasante, la empresa se encuentra ubicada en el municipio de San Andrés Cholula y garantiza mediante supervisión de instancias federales y estatales el tratamiento de este líquido.

“Nos hemos percatado que lo que a la fecha recolectamos representa solo el 5 por ciento de lo que se podrá recoger en Atlixco, pues del resto, del 95 por ciento, gran parte es vendido a particulares que llegan y ofrecen de entre 6 y 10 pesos el litro sin la garantía del destino final que se le dará a este aceite”, comentó Araceli Martínez, de cultura del agua del sistema.

Esto es preocupante, ya que, aunque significa un ingreso para los restauranteros, puede ser un tema de contaminación, pues ninguno de estos particulares da detalles de del uso que se le da ni del proceso para el uso final de este producto.

Por lo anterior el Soapama hace el llamado a los prestadores de servicios para hacer entrega del líquido al organismo y no a agentes foráneos, con el fin de ayudar realmente al medio ambiente. Además de que hacer uso consciente de este líquido al elaborar alimentos, ya que después de tres veces de recalentado el aceite de cocina se convierte en cancerígeno.

Cabe mencionar que a la fecha el organismo ha recolectado más de una tonelada de aceite desde hace aproximadamente un mes que inició la campaña, pero se calcula que en realidad en Atlixco se generan  cerca de 20 toneladas de aceite quemado, es decir el 95 porciento de esto se desconoce a dónde va a parar. Ahora ya cuenta con una unidad móvil para ir a domicilio a recolectar.