Angelina B. Gradas

Atlixco. Valeri Bartchs Aburto, regidora de turismo del municipio destacó que en esta temporada la creatividad inunda las cocinas de los prestadores de servicios en el ramo de alimentos, esto con el objetivo de ofrecer una vivencia más a los turistas; porque Atlixco no solo es cultura y figuras monumentales, también es sabor y aroma.

Detalló que las propuestas gastronómicas, abarcan tanto lo dulce como lo salado, pero sin duda alguna el sector de los postres es donde hay más opciones, lo anterior lo comentó tras presenciar la presentación oficial de los productos que en conjunto ofrece Café de Ruta y Mezcalería el Amate.

Pero igual resaltó que hay más, en casi cualquier restaurante o cafetería, hay algo innovador que ofrecer al comensal, tal como las empanadas, los chilaquiles, la cemihojaldra y mucho más.

En bebidas se podrán degustar tanto frías como calientes, con o sin alcohol, el objetivo es hacer de la vista una experiencia inolvidable; “Nosotros como área de turismo solo les recomendamos que incluyeran el olor o el sabor a cempasúchil, ya que esta flor es parte de nuestra identidad como uno de los principales productores de flor de muerto para el país”, finalizó la funcionaria.