Ángel Gradas

Atlixco. El primer festival del mezcal de este municipio está en puerta, se realizará los días 14, 15 y 16 de septiembre en la fábrica El Amate, ubicada en República de Portugal No. 1703, en el libramiento a Izúcar de Matamoros, esto es con el objetivo de dar difusión de esta bebida que ya se produce en Atlixco.

Durante estos días de festival participaran 14 casas mezcaleras, se contara con la presencia de artesanos, recorridos guiados por la fábrica de envasado y producción, así como la degustación del mezcal en diferentes presentaciones y sabores.

Sin duda alguna, este evento suma a la propuesta turística que día con día va creciendo en Atlixco, Pueblo Mágico, aseguró Héctor Alejandro López, director de turismo municipal, quien añadió el agradecimiento a la iniciativa de Dalia Flores Tobón y Gerardo Estrada por hacer esta propuesta.

Francisco Torres Montiel, director de desarrollo humano y económico del municipio, señaló que esta pareja de empresarios jóvenes, están apostando por Atlixco y eso es lo que se necesita que más atlixquenses crean en este municipio como punto turístico obligado y se atrevan a invertir dinero, esfuerzo ya que por parte del gobierno local siempre tendrán apoyo.

Es preciso señalar que El Amate es un mezcal, que aunque en la actualidad solo se envasa en el municipio, en dos años será 100 por ciento original de esta tierra, ya que en este tiempo se terminará la construcción de la fábrica para producir al menos 10 mil litros bimestrales. A la fecha ya se tienen negociación en el continente Europeo para la comercialización del Amate, mezcal atlixquense.