Angelina B. Gradas

Foto: FB

Atlixco. El sector de productores de cecina está de luto en Atlixco, pues uno de sus más icónicos representantes falleció se trata de don Jaime Parra, quien fue enterrado este jueves 18 de mayo en el panteón municipal de Atlixco tras de que los funerales se llevaron a cabo en la iglesia de esa misma colonia ante cientos de personas.

El hombre que se caracterizaba por ese bigote al estilo del caudillo Emiliano Zapata siempre fue atento con los reporteros a quienes les contaba a detalle cómo surgió el oficio de los cecinero en Atlixco, en específico con este medio de comunicación habló sobre la época fabril cuando la cecina era transportada en canastas para consumo de los obreros de la fábrica de Metepec.

De igual manera una de las cosas que destacaba a don Jaime era la lucha en defensa de la tierra de los ejidatarios de la colonia Revolución y su participación siempre en los homenajes a Emiliano Zapata.

Este año que regresa la feria de la cecina, tendrá una notable ausencia, la de don Jaime quien también fue uno de los principales impulsores de este evento que le ha dado renombre al municipio.