Angelina B. Gradas

05/23/2024   12:10:40 AM

Atlixco. Restauranteros del área del corredor gastronómico piden información a los tres niveles de gobierno sobre la obra que se realiza sobre la carretera Puebla-Huajuapan de León conocida en el tramo que corresponde a Atlixco como Libramiento a Izúcar de Matamoros, pero específicamente en lo que toca al área de establecimientos de comida.

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Lo anterior ya que las diversas versiones que circulan respecto a la obra está ya en territorio atlixquense es que muy posiblemente, con el fin de reducir los constante accidentes en el crucero de carnitas “El Mexicano”, se construya un paso a desnivel que dejaría a los restauranteros “enterrados” a la vista de los automovilistas.

Felipe Mendoza, presidente de la Asociación Poblana de Restauranteros y Prestadores de Servicios A.C. (Aprepsac) señaló que la desinformación es la que prevalece, pues los restauranteros no saben a bien qué plan tienen en dicho proyecto, pero lo que tienen claro es que no quieren ver afectados sus negocios.

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“Les han dicho que van a hacer glorieta, otras veces que van a cerrar los retornos, la verdad no tiene información concreta, piden que el Ayuntamiento o alguien les informe sobre todo para prever cómo sobrevivir ante cualquier modificación. Desde el 2010 tienen la intención de colocar un muro de contención en el centro, sin embargo se logró en ese entonces que fuera un camellón con flores y árboles como lo conocemos ahora, sin embargo existe la posibilidad de que al final quiten el camellón y pongan  el muro”, indicó Felipe Mendoza

El corredor gastronómico comenzó a tomar forma desde hace aproximadamente 20 años, cuando los dueños de los terrenos a orilla de carretera comenzaron a venderlos a quienes buscaban poner cocinas para atender a los traileros principalmente, poco a poco estas cocinas económicas, fueron transformándose en restaurantes hoy algunos de lujo.

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A la fecha existe al menos medio centenar de negocios dedicados al sector alimenticia en este fragmento de la carretera que tiene diverso nombre: bulevar de las flores, corredor gastronómico o libramiento a Izúcar de Matamoros.