Angelina B. Gradas

07/16/2024   4:19:16 PM 

Atlixco. Ahora que el kilo de aguacate se encuentra rayando en los 100 pesos, en las tiendas de autoservicio se encuentra en 90 pesos y en los mercados locales en 80 por lo que es importante echarse un clavado en lo que significa la producción del Hass y el fuerte para Atlixco, ya que con este costo se puede hablar de una derrama económica superior a los 120 millones de pesos en este verano 2024, que es la temporada de cosecha.

De acuerdo con información agroalimentaria del Gobierno Federal se tienen registradas en este municipio 240 hectáreas de aguacate en producción que son de donde se cortará este fruto en este verano. Además, es preciso mencionar que de cada una de ellas se estima se cosechan 5.7 toneladas, compartió Jorge Gutiérrez Ramos, secretario de desarrollo económico local

Lo que se traduce, si se toma en cuenta que el costo promedio del kilo de aguacate está en los 90 pesos, a un total de 123 millones 120 mil pesos en la venta de toda la producción de este 2024 para los aguacateros de Atlixco.

Sin embargo, eso no es todo, en realidad la información oficial habla de un total de 600 hectáreas, pero las otras 360 están apenas en desarrollo, es decir que se trata de árboles que no dan fruto, pero que en unos cuantos años aumentarán la producción total en Atlixco.

Cuestionado al respecto el funcionario apuntó que de manera considerable ha ido en aumento la siembra y reconversión de tierras gracias a los apoyos que se han ido entregando por parte de los diferentes niveles de gobierno al grado de que los agricultores están apostando a este producto, esto sin deforestar o maltratar los terrenos buenos para otro tipo de siembras.

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“Fíjate que ha habido algunas zonas, que ha ido generando una reconversión productiva, no te puedo  por ejemplo de la zona de Axocopan, Castillotla, la Trinidad Tepango,  que producían hierbas aromáticas o que producían maíz y que hoy han optado por producir aguacate, dejando aquellas siembra, le han invertido y apostados, hay zonas que por vocación han sido productoras de aguacate como Huexocuapan,  la Agrícola, San Pedro Benito Juárez,   el mismo Axocopan, hay mucha producción se han mantenido muchas de ellas y algunas otras por contagio de actividad han optado por dejar de sembrar maíz y mejor aguacate, porque es mucho mejor el precio”, detalló el funcionario.

LA EXPANSIÓN DE LAS HUERTAS

Respecto al cuidado de extender las huertas aguacateras sin pasar por encima del bosque como sucede en Michoacán, Ramos Gutiérrez, compartió que se protegen los bosques para evitar que el oro verde lo afecte; aunque reconoció que un momento dado si sucedió sobre todo en la zona poniente del municipio que es la más boscosa “Hablamos de Huexocuapan, Agrícola, San Pedro, sin embargo sí hemos notado que los propios productores de aguacate han respetado la zona  boscosa, la zona de las coníferas y han optado por sembrar en algunas tierras  que dijeran ociosas en algunos comunales o en sus propias parcelas y huertos de traspatio, en las misma zona urbanizada encuentras en sus traspatios muchas producción de aguacate y otros frutales como el durazno están cuidando el bosque”.

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EL MERCADO

Es preciso señalar que la demanda del aguacate atlixquense está marcada por la producción de Michoacán y parte de Jalisco, ya que, si ellos se quedan con su producción que principalmente se exporta hacia Estados Unidos, eso afecta sin lugar a dudas a Atlixco, puesto que hay más mercancía y bajan los costos ya que la producción de este municipio se vende de manera interna en el país. Por el contrario, si ellos logran sacar todo su aguacate fuera de México, eso beneficia en un costo mayor por kilogramo, provocando buenas ganancias para los aguacateros locales.

Respecto a la búsqueda de un mejor o mayor mercado para el aguacate atlixquense indicó que se ha tenido contacto con dos agrupaciones de producción de aguacate en Atlixco: “hemos generado vínculos para poder tener contactos comerciales, no con centros comerciales, si no con vendedores que buscan llevarlos España y Sudamérica. No se ha concretado, pero se está en pláticas”, compartió Jorge Gutiérrez

En lo que respecta al mercado local, se trabaja en las líneas de comercialización y van caminando en ese sentido: “había inclusive la propuesta de la formación de una empacadora de aguacate, vimos algunos diseñadores de empaques de aguacate de Michoacán, siguen las pláticas para concretar alguna actividad específica de comercialización. Hemos ayudado mucho en la vinculación con sanidad vegetal para evitar que el gusano”, aseguró. 

LAS PLAGAS

Sin embargo, los mayores padecimientos de los productores locales son sin duda dos plagas: las provocadas por los insectos como el gusano barrenador entre otros y la que más les pega, el robo hormiga que hacen los rateros.

José M. quien es responsable de una de las huertas en este municipio, compartió durante un recorrido que este medio de comunicación realizó por la plantación que cada 15 días se tiene que realizar una fumigación para evitar todo tipo de plagas que atacan a los arboles con un costo de entre 3 y 5 mil pesos cada una, algo que aseguró, tienen contemplado, con el objetivo de poder cosechar al final un producto de excelente calidad.

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En esta huerta ubicada en el sur-poniente de Atlixco los arboles tienen aproximadamente 10 años de existencia y de ellos se cortan aguacates del tipo Hass y Fuerte que son los de mayor de manda a nivel nacional, en lo particular la producción de este lugar se vende en la ciudad de Puebla.

Sin embargo, el mayor problema para los aguacateros no son los bichos sino las ratas de dos patas, pues al mes en promedio de a poquito en poquito logran llevarse unos 300 kilos de producto.

“Lo peor es que se roban el que pueden, es decir, entran cortan rapidísimos para no ser descubiertos y principalmente lo hacen tarde-noche por ello ni siquiera ven si ya están listos el producto, entonces se llevan aguacate que o ya no se va a madurar o va tardar mucho tiempo en hacerlo”, apuntó José quien solicitó a este medio reservar más datos personales y ubicación del lugar por protección personal ante los índices delictivos.

Y continuó: “Vienen y se llevan mochilas llenas de aguacates que pesan casi medio kilo cada uno, todo para venderlo al mejor postor en algún punto de la ciudad o de la región y el dinero lo usan para sus vicios, porque dado las condiciones de maduración del producto no les dan mucho. La verdad no sabemos cómo parar esto, pero es una constante, algunos pagamos vigilancia otros colocan rejas que al final acaban rompiendo, es el cuento de no acabar”, finalizó.