Ángel Ríos

Tochimilco. Comenzó en este municipio el festival de Ánimas y recuerdos, que pretende atraer a turistas de toda la entidad poblana para que además de conocer los altares que aquí se acostumbran colocar, pueda disfrutar de la gastronomía local y de las artesanías.

Son 50 altares nuevos los que se colocaran en este municipio como parte de la tradición de recuerdo a los fallecidos en el último año, el inicio fue este domingo 28 de octubre, el día en que oficialmente se deben comenzar a colocar las ofrendas para aquellos que fallecieron en accidentes, se cortó el listón inaugural de la feria gastronómica y artesanal en la cabecera municipal.

En este año resalta el trabajo artesanal realizado por gente de este municipio con el que se pretende promover el pan de Tochimilco, se han esforzado en crear con piezas de este alimento toda una ofrenda monumental. Cabe recordar que el pan de este lugar cercano al volcán Popocatepetl, tiene ese sabor tradicional, casero y familiar.

El presidente municipal Aureliano Tapia Dávila enumero la serie de atractivos que tiene el lugar que gobierna, como la gastronomía donde destaca la nieve de leche quemada, el pan mamón, los colorados, el aguacate criollo; en el deportivo tiene suficientes áreas donde realizar ciclismo de montaña, además para este mes de noviembre tienen contemplada carrera pedestre.