Por. Angelina B. Gradas

08/06/2025 9:14:04 PM

Atlixco. En este municipio aún se mantiene la práctica del sacrificio de animales en traspatio en comunidades alejadas como San Pedro Benito Juárez, lo cual genera riesgos para la salud pública. Por ello, Jorge Alberto Ramírez, director del rastro municipal de Atlixco, hace un llamado urgente a los habitantes de las juntas auxiliares para que utilicen las instalaciones oficiales de sacrificio animal, garantizando así la seguridad y calidad de la carne que se consume en la región. 

SÍGUENOS  EN  WHATSAPP: https://whatsapp.com/channel/0029VaEaIAyCBtxONY67T83D

"Invitamos a los ganaderos y productores locales a sacrificar sus animales en el rastro municipal, ya que se aplican métodos sanitarios certificados por médicos veterinarios para asegurar que la carne sea apta para el consumo humano", señaló el funcionario.

TE PUEDE INTERESAR LEER:  Ciclistas exigen ciclovías seguras en Atlixco durante rodada nocturna

Entre las principales razones por las que las personas no acuden al rastro están la falta de transporte, el tiempo de traslado y la percepción de que el costo del sacrificio es elevado. Sin embargo, el director explicó que el servicio es económico y ofrece beneficios claros tanto para la salud como para la economía local.

CHECANOS EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UC4K24-_sWGgSU6EkEeYHeGQ

Para ingresar ganado y realizar el sacrificio en el rastro municipal de Atlixco, solo es necesario presentar una guía de tránsito animal y un documento de propiedad, requisitos sencillos que facilitan el proceso.

Además de atender al municipio, el rastro recibe animales de granjas cercanas ubicadas en lugares como Huaquechula y otros municipios aledaños.

Desde el inicio de la temporada, se ha registrado un incremento del 15% en el sacrificio de animales en la zona, motivado por las múltiples celebraciones como el fin de cursos escolares, fiestas patrias, Día de Muertos y festividades decembrinas, manteniéndose activa la demanda durante el resto del año.