Por. Angelina B. Gradas

03/03/2026  10:47:41 PM

Huaquechula. Los sabores, aromas y colores de los municipios de Tochimiltzingo, Totoltepec, Tilapa, Tepemaxalco y Huaquechula formaron parte del primer encuentro gastronómico “Raíces y Sabores” realizado el fin de semana a la sombra del acueducto histórico de San Lucas Matlala.

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El objetivo es convertir esto en un producto turístico para el beneficio de todos los involucrados y así fortalecer la economía del municipio. A la par de dar a conocer el acueducto recientemente rehabilitado.

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Las cocineras presentaron platillos tradicionales como moles, trucha, cecina, suadero, tamales, torta de camarón, pipián y mucho más. Recetas que pasaron de generación en generación en sus hogares.

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Se pretende que este evento se realice anualmente y como en este 2026 además de la comida se pueda disfrutar de presentaciones artísticas y culturales, en esta ocasión fueron danzas prehispánicas.  

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